Welke kook-app het beste is, hangt af van waar je vastloopt: bij kiezen wat je eet, of bij het koken zelf. Vrijwel elke kook-app helpt je kiezen wat je gaat maken. Veel minder apps helpen je bij het koken zelf — en dat is precies waar het misgaat. Deze gids vergelijkt elf apps op die ene vraag: wie laat je los zodra de pan op het vuur staat, en wie niet?
Wij maken zelf één van de apps in deze lijst. Dat is een belang, en het zou raar zijn om te doen alsof dat niet zo is. Daarom hebben we het zo aangepakt: we vergelijken de apps op de vraag welk deel van koken ze oplossen, niet op een puntentelling die we zelf kunnen sturen. Waar een andere app beter is voor een bepaalde situatie, staat dat er gewoon.
De gegevens komen uit de App Store en Google Play, van de websites van de makers en uit het zelf openen van de apps, gecontroleerd in . We noemen prijsmodellen (gratis, abonnement, eenmalige aankoop) maar geen bedragen, omdat die het snelst verouderen. We hebben niet elke app maandenlang zelf gebruikt; waar we oordelen over de ervaring, gaat dat over wat de app aantoonbaar wél en niet doet. Klopt er iets niet meer? Laat het ons weten, dan passen we het aan.
Alle apps in de tabel zijn in Nederland te gebruiken. De tweede kolom is de beslissende: begeleiding tijdens het koken is iets heel anders dan een receptpagina die je zelf doorscrolt. Op die kolom loopt de lijst van volledige begeleiding tot geen.
| App | Begeleidt tijdens het koken | Kies dit als… | Nederlands | Kosten |
|---|---|---|---|---|
| SousChef® | Ja — tijdlijn voor het hele gerecht, filmpje per stap, voorgelezen, timers starten vanzelf | …het koken zelf is waar het misgaat, of je je verzamelde recepten op je lijst en in je week wilt | Ja | Gratis |
| Kitchen Stories | Stappen met foto, timer per stap | …je een zo groot mogelijke receptenbibliotheek wilt | Nee | Gratis + premium |
| SideChef | Stappen met foto of video, ingebouwde timers | …je veel stap-voor-stap recepten wilt in het Engels | Nee | Gratis + premium |
| HelloFresh | Stappen met foto’s | …je de boodschappen wilt uitbesteden | Ja | Abonnement per box |
| Crouton | Stap voor stap, timers start je zelf met een tik | …je je recepten wilt beheren, volledig binnen Apple | Nee | Gratis + eenmalige aankoop of abonnement |
| Albert Heijn / Allerhande | Kookstand houdt je scherm aan; de stappen lees je zelf | …je inspiratie zoekt én meteen boodschappen wilt doen | Ja | Gratis |
| Jumbo | Nee | …je bij Jumbo je boodschappen haalt | Ja | Gratis |
| Slim Koken | Nee | …gezond en gevarieerd eten je doel is | Ja | Gratis |
| Receptenmaker | Kookstand met kookwekker | …je eigen kookboeken wilt maken en delen, ook als pdf | Ja | Gratis (beperkt) + abonnement |
| Paprika | Beperkt: timers start je zelf met een tik, scherm blijft aan | …je je eigen receptenverzameling wilt beheren op elk apparaat | Ja | Eenmalige aankoop per platform |
| Cookpad | Nee | …je recepten van thuiskoks wereldwijd zoekt | Nee | Gratis + premium |
We beginnen bij de situatie waar deze gids om draait, daarna de rest.
Dit is de kleinste categorie en de enige die zich richt op de minuten dat je daadwerkelijk staat te koken. Herkenbaar: drie pannen tegelijk, geen idee of je iets vergeten bent, en het recept steeds opnieuw moeten lezen met vieze handen.
SousChef® hakt een recept in microstappen en toont er één tegelijk, leest die hardop voor zodra hij op je scherm staat, zodat je niet steeds hoeft te lezen, speelt een kort herhalend filmpje van de handeling, en start de timers vanzelf. De app rekent ook terug hoe laat het eten op tafel staat, en na twee keer koken zie je bij elk recept hoeveel tijd het jóu kost. Gratis, Nederlandstalig, en je hoeft geen account te maken om te beginnen.
Andere apps doen hier iets van, maar dan met de stappen van het recept zoals het is geschreven. Kitchen Stories en SideChef (allebei Engelstalig) en de HelloFresh-app tonen die stappen na elkaar met foto’s, bij SideChef soms met een video; Kitchen Stories, SideChef, Crouton, Paprika en Receptenmaker hebben timers per stap. Dat is iets anders dan wat SousChef® doet: het hele gerecht staat op één tijdlijn, opgeknipt in microstappen met een kort filmpje erbij, de timers starten vanzelf en de app weet hoe laat je eet. Geen andere app in deze vergelijking biedt dat.
Je probleem is de keuze, niet de bereiding. De supermarktapps zijn hier ongeslagen: de Albert Heijn-app met Allerhande en de Jumbo-app zijn gratis, Nederlandstalig, en koppelen een recept direct aan je boodschappenlijst of bezorging.
Wat ze niet doen: je begeleiden zodra de pan op het vuur staat. De kookstand van de Albert Heijn-app houdt je scherm aan, maar de stappen lees je zelf. Daar zijn deze apps ook niet voor gemaakt.
Je zoekt geen receptenbron maar een archiefkast. Paprika en Crouton plukken recepten van websites en blogs, bewaren ze doorzoekbaar, maken er een boodschappenlijst van en schalen hoeveelheden mee. Paprika draait op iPhone, Android, Mac en Windows, is ook in het Nederlands te gebruiken en werkt met een eenmalige aankoop per platform; opvolger Paprika 4, nu in bèta, krijgt voor premiumfuncties een abonnement. Crouton richt zich op het Apple-ecosysteem, is Engelstalig en oogt moderner; naast een eenmalige aankoop is er een abonnement voor extra functies. Zoek je een Nederlandse app die ook recepten uit een kookboek scant, dan is er Receptenmaker: gratis met beperkingen, daarna een jaarabonnement. Alle drie hebben timers of een kookstand, maar ze zijn gemaakt om recepten te bewaren, niet om je door het koken te loodsen.
Sinds versie 2.4.9 kan het ook in SousChef®. Plak een link van een blog, TikTok of Instagram, deel een recept vanuit een andere app of maak een foto van een kookboekpagina, en de app leest het recept voor je in. Je recepten staan in je kookboek, met labels en in de zoekfunctie, en je zet ze op je boodschappenlijst of in je weekplanner, samen met de SousChef®-recepten. Daar heb je een gratis account voor nodig. De begeleiding met tijdlijn, filmpjes en automatische timers blijft voor de recepten die het team zelf ontwikkelt en test. Wil je vooral een archief op elk apparaat, ook op je laptop, dan is Paprika completer.
Slim Koken van het Voedingscentrum is hier de nuchtere keuze: gratis, Nederlandstalig, ruim 2.000 recepten, en als enige in dit rijtje zonder commercieel belang bij wat je kookt. Je kunt hoeveelheden aanpassen en een boodschappenlijstje maken. Geen begeleiding tijdens het koken, wel betrouwbaar advies over wat je op je bord legt.
Kitchen Stories en SideChef hebben allebei grote bibliotheken en een kookstand die je door het recept loodst, met beeld bij elke stap — in de recepten die wij openden een foto, geen bewegend beeld. SideChef spreekt in de App Store van 18.000 stap-voor-stap recepten. Twee kanttekeningen voor Nederland: beide zijn Engelstalig, en de boodschappenkoppelingen van SideChef zijn gebouwd op Amerikaanse supermarkten, waar je hier niets aan hebt.
Wij zijn met opzet niet de app voor iedereen. Vier situaties waarin je beter af bent met iets anders — dan weet je dat nu, in plaats van na de download.
Gegevens gecontroleerd in in de App Store, Google Play en op de sites van de makers. Let bij andere overzichten op de datum: veel lijstjes raden nog apps aan die inmiddels gestopt zijn. Deze gids werken we elk kwartaal bij.
Lees ook: wat een kookhulp app precies doet, koken voor beginners of makkelijk avondeten.
Gratis, geen account nodig. We houden SousChef® gratis door samen te werken met adverteerders en partners die goed bij ons platform passen — zij sponsoren recepten, ingrediënten of keukengerei.
