SousChef werd geboren uit een simpel maar herkenbaar verlangen: de smaak van een perfecte pasta, zoals die ooit in Italië werd geproefd, opnieuw beleven. Maar thuis diezelfde magie op tafel toveren? Dat bleek een stuk lastiger dan gedacht. Als een beginnende kok kwam ik allerlei obstakels tegen. Zonder een flinke dosis motivatie zou ik, net als 54% van de Nederlanders, waarschijnlijk nooit een nieuwe culinaire uitdaging zijn aangegaan.
Volgens onderzoek ervaart 90% van de mensen drempels bij het koken van nieuwe recepten. Het grootste struikelblok voor 62% van de mensen? Ze moeten het recept steeds opnieuw lezen en hebben moeite om de instructies te vertalen naar concrete acties in de keuken. Ze raken dan het overzicht kwijt, wat zorgt voor onzekerheid. Bovendien gaan veel recepten uit van een bepaalde basiskennis die niet iedereen zomaar in huis heeft.
En zo kwam SousChef op het toneel, de app die je bij de hand neemt en koken weer stressvrij maakt. SousChef begeleidt je stap voor stap door het kookproces, met eenvoudige instructies en slimme timing. De app is zo ontworpen dat frustratie verdwijnt als sneeuw voor de zon en het plezier in de keuken terugkomt. Met SousChef kan iedereen moeiteloos nieuwe recepten uitproberen, zonder stress. En het beste? Alle gerechten zijn gericht op een gezonde levensstijl, zodat je niet alleen lekker eet, maar ook goed voor jezelf zorgt. Zo wordt koken weer net zo leuk als het proeven, terwijl je lichaam net zo blij wordt als je smaakpapillen.
